F&B Business Partner
Kategorie: Human Resources, Ethik und CSR (nominiert)
Jahr: 2022Einreicher: HMC Hospitality Management Consulting OG | www.h-m-c.eu
Bundesland: TirolKunde: Hotel Alte Krone | www.alte-krone.at
Der F&B Business Partner ist ein Angebot zur strategischen Entwicklung und operativen Steuerung von Großküchen im touristischen Bereich sowie der Gemeinschaftsverpflegung.
Im Sinne moderner Management- und Führungsarbeit werden Unternehmen bei der Lösung aktueller Probleme und Anforderungen bei Angebot, fachlichen Qualifikationen, Mitarbeiterführung und Kostenkontrolle unterstützt.
Die Beratung beschränkt sich jedoch nicht nur auf strtegische Entwiclung sondern vor allem auf die operative Begleitung. Fokus ist der Aufbau eines modernen und nachhaltigen Speisenangebotes, das langfristige Binden und Entwicklen von Mitarbeitern und die optimierung der F&B-Prozesse. Ergebnis ist eine moderne Küchenstruktur mit kompetenten Stammmitarbeitern.
Die Beratung beschränkt sich jedoch nicht nur auf strtegische Entwiclung sondern vor allem auf die operative Begleitung. Fokus ist der Aufbau eines modernen und nachhaltigen Speisenangebotes, das langfristige Binden und Entwicklen von Mitarbeitern und die optimierung der F&B-Prozesse. Ergebnis ist eine moderne Küchenstruktur mit kompetenten Stammmitarbeitern.
