Strategie-Entwicklung und -Realisierung Hotel Bergblick 2022

Das familiengeführte Hotel mit 29 Zimmern hatte 2012 einen Umsatz von 0,9 Mio. Euro, bescheidene Kennzahlen, einen sehr großen Investitionsstau, eine ungünstige Betriebsgröße und keine strategische Ausrichtung. Die Herausforderung bestand darin eine Strategie zu entwickeln, die die Begeisterung der Hoteliersfamilie und der Gäste garantiert und gleichzeitig finanzierbar ist. Die optimale Strategie sah Investitionen von 4,25 Mio. Euro vor. Fazit: Die Betriebsleistung katapultierte sich bereits im ersten Jahr nach der Eröffnung von 0,9 (GJ 2012/13) auf 2,0 Mio. Euro (GJ 2014/15) und das Ergebnis (EGT) erreichte eine Umsatzrendite von deutlich über 10 %.